Wiesmayer Wild

Wir bieten an

Neben den bekannten Reh-, Hirsch- und Wildschweinerückenfilets versuchen wir, das Stück Wild in seiner Gesamtheit zu verwerten.

Schlöglteile ausgelöst, Schnitzel geschnitten, Premiumragout von Schulter und Hals sowie Rollbraten von Schulter und Bauch runden unser Frischfleischangebot ab.

All dies wird frisch, vakuumverpackt und in haushaltsgerechten Einheiten angeboten.

Weiters gibt es neben Wildsalami, Wildsteiger und Wildwurz'n diverse Brat- und Brühwürste, aber auch Geräuchertes vom Wild und unseren bekannt` pikanten Wildleberkäs'.

Zu unseren besonderen Spezialitäten gehört unser hausgemachtes Gulyás von Hirsch, Reh oder Wildschwein, welches wir frei von Konservierungsmitteln, in jeder Menge und auf Wunsch auch gern in Warmhaltern anbieten können. Wild- Sughi im 390ml machen aus der schnellen Pasta Küche ein gelungenens und gesundes Wildessen.

Die Wiener Spitzengastronomie und Merkur Hoher Markt schätzen unsere Produkte besonders. Absolute Frische, Zuverlässigkeit und unser prompter Lieferservice machen uns zu einem geschätzten Partner der haute Cuisine.  

nicht zu vergessen unser selbst gemachtes Wildsugo!