Wiesmayer Wild

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NEWSLETTER vom 29.11

 
 
Geschenkidee gesucht?
Bio und regional
 
 
 
 
Alles vom Wild!
ob Reh, Hirsch oder Wildschwein!
 
 
 
 
Advent, Advent, die Zeit, die rennt!
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Hochsaison im Wildsalon
 
 
Alles vom Wild!
Reh, Hirsch oder Wildschwein
 
Bei uns am Wiesmayerhof bekommt ihr seit mehr als fünfzehn Jahren das Feinste für Braten, Ragout usw. vom heimischen Wild.
 
 
CHRISTBAUMVERKAUF AM WIESMAYERHOF
am 
DONNERSTAG 8.12.22
 
LANLADEN UND GASTRO EBENFALLS ab 9:00 BIS 18:00 GEÖFFNET!
EINKAUFEN UND FRÜHSTÜCKEN am FEIERTAG!
 
 
Diese Woche als Tagesteller:
Fr 2.12 und Sa 3.12 von 12:00-14:00
 
Wildes Schnitzerl 
(unser Fleisch, BIO Ei, BIO Semmelbrösel, Bio Mehl, Bio Sonnenblumenöl und BIO Salat) €12,90
und 
BIO Eiernockerl mit Salat €8,50
 
 
(gerne auch zum Mitnehmen im mitgebrachtenGeschirr, bitte vorbestellen unter 069911117996)
 
FRÜH-SPÄTSTÜCKEN FR und SA ab 9:00!
 
 
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 
 
 
Wiesmayerhof
 
 
 
 
BIO FRÜHSTÜCK und
 
 
 
 
TÖPFERN am SONNTAG
nächsten Termin siehe homepage!
 
WERKSTATT zum Töpfern geöffnet
MI und DO ab 17:00
 

 

 

 

NEWSLETTER vom 24.11

 

 
 
 
unser Stand am Vösendorfer Schlossadvent
 
 
 
 
die BIO Topinamburen haben es nun ins Glas geschafft,
EINGELEGT!
 
 
 
 
unser herrliches Wildgulasch nach dem bewährten Rezept von meiner Schwiegermutter Liesi, diese Woche als Tagestelle

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Zusätzlicher Öffnungstag im Dezember!
 
Wir haben am 
DONNERSTAG 8.12.22 ab 9:00 geöffnet!
 
Im Lokal regional genießen und kosten,
im Landladen einkaufen!
gerne reservieren
 
 
DIESE WOCHE wird wieder wild und frisch und bio - LOGISCH für Euch Freitag und Samstag gekocht:
 
Tagesteller von 12:00-14:00
 
unser 
berühmtes Wildgulasch 
und 
Krautfleckerl
und 
Wildsuppe
 
 
(gerne auch zum Mitnehmen im mitgebrachten Geschirr, bitte vorbestellen unter 069911117996)
 
 
Diese Woche im BIO Gemüse Sortiment unseres Landladens:
 
 unsere  
TOPINAMBUREN sind nun wieder auch eingelegt erhältlich!
 Braunschweigerkraut, Kohlrabi, Kräuterseitlinge, Peterwurzen, Spinat, Vogerlsalat, Karotten, Sellerie, 
Kartoffel Ditta fk. und Agria mk, 
Knoblauch Demeter, Krenwurzen, Chinakohlsalat, Zwiebel rot und weiß, Rotkraut, unsere roten Rüben, uvm.
 
diesen Samstag wieder ab
 14:00:
 Vösendorfer Schlossadvent im Schlosspark
 
Wir freuen uns über Euren Besuch! 
Nähere Infos findet ihr auf der Vösendorfer homepage.
 
 
Danke, dass Ihr uns unsere diversen Gläser, auch die ohne Pfand zurückbringt´s. Dank unserer wasserlöslichen Etiketten, die wir schon jahrelang verwenden, welche sich auch gut entfernen lassen, können wir unsere Gläser erneut verwenden.
Wir bemühen uns, soweit es uns möglich ist, ressourcenschonend zu arbeiten und damit helfen wir nicht nur der Umwelt, sondern auch unseren Geldbörseln. Denn, wenn wir nicht jedes Glas neu kaufen müssen, können wir von einer Verteuerung noch absehen.

Wir alle sind gefordert – aufgefordert.
Oder leben wir tatsächlich in einer Gesellschaft die glaubt, dass ihr im Fallen noch Flügel wachsen?
(Falco 1992!)
 
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 
 
 
 
 
hausgemacht:
BIO Apfelkuchen oder 
BIO Schoko Nusskuchen
 
 
BIO FRÜHSTÜCK
 
 
Vorspeisenteller.....
 
 

 

NEWSLETTER vom 17.11 
 
 
Eierspeise mit Schinken
 
 
 
 
Großes Frühstück
 
 
 
 
Eierspeise mit Gemüse
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
ERWEITERTE ÖFFNUNGSZEITEN UNSERES KAFFEEHAUSES
 
WIR SPERREN UNSER KAFFEEHAUS NUN AM SAMSTAG 
auch bereits um 9:00 auf
 
und am FREITAG NACHMITTAG werdet ihr ab sofort  bis 18:00 verwöhnt. Versüsst Euch den späten Nachmittag bei uns mit Tee, Wein, Kaffee und kleinen Häppchen.
Ein nettes Gespräch, eine gute Zeitung, was will man mehr?
 
 
DIESE WOCHE wird wieder wild und frisch und bio - LOGISCH für Euch Freitag und Samstag gekocht:
 
Tagesteller von 12:00-14:00
 
FÜR GARFIELDS:
 
LASAGNE mit wilder Bolognese und grünem Salat
 
FÜR MUTIGE:
 
gebackener HASE!
 
und 
 
FÜR ERDIGE:
 
ROTE RÜBEN RISOTTO 
 
(gerne auch zum Mitnehmen im mitgebrachtenGeschirr)
 
 
Diese Woche im BIO Gemüse Sortiment unseres Landladens:
 
wir ernten fleißig unsere  TOPINAMBUREN, schon bald werden sie eingelegt,
Batavia Salat, Kresse, Kräuterseitlinge, Schnittlauch, Karotten, Sellerie, 
Kartoffel Ditta fk. und Agria mk, 
Knoblauch Demeter, Krenwurzen, Chinakohlsalat Spitzpaprika, Zwiebel rot und weiß, Weißkraut und Rotkraut, rote Rüben, uvm.
 
ZUR ERINNERUNG für meine TÖPFERINNEN!
 
Die Töpferwerkstatt hat MI und DO ab 17:00 geöffnet.
 
Kommenden SONNTAG findet wieder FRÜHSTÜCKEN MIT TÖPFERN statt!
Infos auf unserer homepage
 
und 
 
 ab diesen Samstag | 19. November 2022
 14:00 findet der Vösendorfer Schlossadvent im Schlosspark statt
,wo wir mit einem Stand vertreten sein werden.
 
 
Wir freuen uns über Euren Besuch! 
Nähere Infos findet ihr auf der Vösendorfer homepage.
 
 
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 
 
 
 
 
Feste feiern am Wiesmayerhof, persönlich, privat, heimelig....
 
 
Bio, Wild und Vegetarisches Essen
 
 
Zwischen Hauptgang und Torte, ein Ausflug zum Hirschgehege!
 
 

NEWSLETTER vom 9.11.22

 
 
Artikel im Samstags Kurier Freizeit 
 
 
 
 
Die Wiesmayers servieren Süßes und Wildes :-)
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Seit letzter Woche haben wir es nun schriftlich!
Wir sind großartige Gastgeber! So mancher von Euch wusste das vielleicht ja schon.
Aber,
dank eines postiven Kurier Berichtes erfuhren davon noch einige andere und wir staunten nicht schlecht über zahlreiche, neue Besucher aus Nah und Fern am Hof.
 
Wir hoffen wir konnten und können weiterhin überzeugen. Mit Herz und Seele betreiben wir unseren Bio Bauernhof, unseren Landladen und unser Lokal zusammen mit unseren großartigen MitarbeiterInnen und unseren Kindern.
Da freuten wir uns sehr über solch ein herzliches Lob
  und hatten quasi Ganslhautfeeling!
 
VIELEN DANK an die/den AutorIn!
 
 
KAFFEEHAUS
FREITAG ab 9:00 und NUN 
SAMSTAG NEU ab 9:30!
 
übrigens Geheimtipp!
 
Eigentich können ja alle KaffeehausbesucherInnen am Freitag Vormittag auch in den Landladen, obwohl ja eigentlich noch zu ist....und Hannes noch nicht sein komplettes Fleischangebot in der Vitrine hat, da er noch eifrig und meist ein wenig gestresst daran arbeitet...aber wurscht, wir sind ja kein Supermarkt mit elektronischen Schiebetüren, die pünktlich öffnen und schließen, sondern ein kleiner Landladen mitten im Ort, mit einem alten, großen, knarrenden Tor, Chefin und Chef hinter der Theke und einer Geschichte und einer Aufgabe, mehr dazu bei meinem nächsten Newsletter......
 
DIESE WOCHE wird wieder wild und frisch und bio - LOGISCH für Euch gekocht:
 
ab 12:00  
Gebackenes vom Wild
mit Salat €12,90
 und
BIO Käsepätzle mit Salat €9,50
und 
rote Rüben Suppe €5,-
 
(gerne auch zum Mitnehmen im mitgebrachten Geschirr)
 
 
Diese Woche im Gemüse Sortiment unseres Landladens:
unsere ERSTEN TOPINAMBUREN sind geerntet! 
Batavia Salat, Karotten, Sellerie, 
Kartoffel Ditta fk. und Agria mk, 
Knoblauch Demeter, Krenwurzen, Chinakohlsalat Spitzpaprika, Zwiebel rot und weiß, Weißkraut und Rotkraut, rote Rüben, uvm.
und
 
INFO ZUM SCHLUSS
 
 
Die ersten WILDFLEISCHBESTELLUNGEN für Weihnachten sind nun bereits bei uns eingetroffen. Man glaubt es kaum, aber die Wochen fliegen nur so dahin.
Also, los geht´s! Gerne nehmen wir Bestellungen entgegen.
 
Beratung gefällig? 
Bitte Hannes 0664 1329268 wegen Fleischfragen und mich
0699 11117996 zum Thema Kaffeehaus und Töpfern anrufen.
oder schreibt uns eine E Mail.
 
Bis bald!
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 
 
 
 
 
DIe Werkstatt brummt!!!
Töpfern am Wiesmayerhof!
Mi und Do ab 17:00
siehe homepage!
 
 
 
 
Selbstgemachter
Bio Apfelkuchen oder Schokokuchen auch Freitag Nachmittag,,,,,
 
 
 
 
Zeitung lesen, Kaffee trinken,,,,,, das tut gut :-)
 
 
 
 
 

NEWSLETTER vom 2.11.22

 
 
 
tratschen und ein Gläschen
Bio Prosecco trinken
 
 
 
 
Süßes, hausgemachtes, eine kleine Sünde darf schon mal sein, immerhin BIO :-)
 
 
 
 
Zeitung lesen und BIO Kaffee von ALT WIEN genießen.
Jetzt NEU Krone und Kurier jeden Freitag und Samstag im Kaffeehaus für unsere Gäste
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Warum sagen wir FRÜH-STÜCKEN?
 
SPÄTSTÜCKEN ist auch gut, 
alles ist möglich, solange DU WILD ISST..
 
Es wird früher finster da draußen. 
Kein Grund fürs grantig sein!
Denn das ist gut so. Wir alle sollten uns an der Natur ein Beispiel nehmen und uns schonen, ausrasten, eine Ruhe geben.
 
Zusammen rücken, Freunde treffen, lachen und zufrieden sein. Kraft tanken fürs Frühjahr.
Wo?
 
Solch ein Ort können wir für Euch sein. 
Kommt vorbei.
 
 
KAFFEEHAUS
FREITAG ab 9:00 und NUN 
SAMSTAG NEU ab 9:30!
 
NEUES SÜSSES, hausgemacht:
 
Schokolade Nuss Kuchen 
und
Apfelkuchen mit unseren BIO Äpfeln
und
Lavendelschlagobers
 
 
 
ab 12:00  
Gebackenes Wildschwein 
mit Salat €12,90
 und
BIO Eiernockerl mit Salat €8,90
 
(gerne auch zum Mitnehmen)
 
 
Diese Woche im Gemüse Sortiment unseres Landladens:
 
Batavia Salat, Karotten, Sellerie, 
Kartoffel Ditta fk. und Agria mk, 
Knoblauch Demeter, Krenwurzen, Kräuterseitling, Schnittlauch, Spitzpaprika, Zwiebel rot und weiß, rote Rüben
 
 
Freitag  bis 18:00 und Samstags 9:00-12:00
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 

NEWLETTER vom 26.10.22

 
 
Brote, Brote
 
 
 
 
im Kaffeehaus
gibt es außer Kaffee, Kuchen und  Gebackenen
 
 
 
 
noch jede Menge Brote mit dem METERBROT vom Bäcker Schrott .....
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Habt eine schöne Feiertags - Woche
und falls ihr nicht das Land verlassen habt, dann kommt doch zum Frühstücken auf den Bauernhof! 
Feiert das Leben, genießt es.
Freitag ab 9:00, Samstag ab 9:30
 
 
NEUER TERMIN zum Frühstücken am Sonntag MIT Töpfern:
20.11.22
bitte reservieren, nur noch wenige Plätze frei. Infos unter www.maloase-fuchs.at
 
Diese Woche NEU erhältlich im Landladen:
 
LAMM SUGO IM GLAS
und Hasen und Fasane zu BESTELLEN!
 
Wieder da: Bio Heu Butterkäse, 
Rotgold Camambert und frisches BIO Gemüse ohne Verpackung.
 
Freitag 15:00-18:00 und Samstags 9:00-12:00
 
Der Wiesmayerhof bietet noch viel mehr.
Feste feiern, ohne anderen Gästen im Lokal ? 
Bei uns ist das möglich. Ab 15 bis zu 40 Personen öffnen wir für Euch unser schönes Lokal exklusiv und bereiten für Euch ein einzigartiges Buffet vor. 
Wild, Vegetarisch/Vegan und BIO.
Gemütliches, heimeliges Feiern wie zu Hause.
 
 
Ab 12:00  im Kaffeehaus Fr und Sa 
Gebackenes von 
unserem Wild mit Salat €12,90
 und
gebackener Kürbis mit Salat und 
Hausmayonnaise €7,90
 
(gerne auch zum Mitnehmen)
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf
 
 
 
 
 
 
 
FESTE FEIERN im privaten Rahmen bis zu 40 Personen am Wiesmayerhof
 
 
 
 
und zusätzlich ein Ausflug mit dem Traktor zu unseren Ställen?
 
 
 
 
und das ist nur die VORSPEISE....
 
 
 

NEWSLETTER VOM 19.10.2022

 
 
 

Auf dem Foto: Chef & Chefin :-) und David Botizatu
(Organisator der goldenen Meile)

Wann habt ihr uns das letzte Mal bei Nacht gesehen? Habt ihr das schon erlebt? Na dann wird es Zeit.
HENNERSDORFER GOLDENE MEILE am 22.10.2022
Macht mit und habt Spaß! Jeder ist herzlich eingeladen. Eine tolle Gelegenheit um unsere Hennersdorfer Gastronomie kennenzulernen.
Von Lokal zu Lokal eine gemütliche Zeit verbringen. Endstation ist die Sturmparty der Landjugend Hennersdorf im Waggon, Gleis 4.

Ab 18:00 Gasthaus Toyfl, ab 
19:00 WIESMAYERHOF, ab 20:00 Heuriger Schrank, ab 21:00 Sturmparty Landjugend Hennersdorf.
Jeder Betrieb bietet Euch ein Special an.
Unseres für Euch: "A Gulasch und a Seidel Bier" um €10,-,
(ein Wildgulasch und ein  Bio Weizenbier)
oder ein Bier und eine Eiaufstrichsemmel um €5,-
und natürlich noch viel mehr!

Wir freuen uns auf EUCH!!!!!
 
 
 
 

Hallo, Freunde vom Wiesmayerhof!
 
Diese Woche wieder erhältlich im Landladen:
 
WILDE WURZ´n , ROTER RÜBEN SALAT, TOPINAMBURSCHNAPS und KNOBLAUCHPASTETE,
 Schmuckreisig für Allerheiligen aus der nachhaltigen, burgenländischen Christbaumkultur
 
Freitag 15:00-18:00 und Samstags 9:00-12:00
 
 
Diese Woche im Bio Gemüseregal aus Österreich: 
 
z.B. Rotkraut, Weißkraut, 
rote Rüben (eigener Anbau),
Erdäpfel fk Ditta 
oder Agria (aus eigenem Anbau, mk,
Kürbisse,
   Chinakohl, Karotten, Knollensellerie, Pastinaken, Paprika, Gurken, roter Zwiebel, weißer Zwiebel, Knoblauch, Cherry Rispentomaten, Schnittlauch, Petersil
 
Im Kaffeehaus am Hof ab Freitag 9:00 erwarten Euch neben unseren wertvollen Produkten, FRÜHSTÜCKSKREATIONEN (ab €5,-) auch wieder frische ZEITUNGEN zum Lesen und Schmökern!
 
Ab 12:00 verwöhnen wir Euch diese Woche erneut mit:   
Gebackenen von 
unserem Wild mit Salat €12,90
 gebackener Leber und 
gebackenem Kürbis mit Salat und 
Hausmayonnaise €7,90
 
(gerne auch zum Mitnehmen)
 
 
Lydia und Hannes
Wiesmayerhof
Hauptstraße 33
2332 Hennersdorf